tartalom / mennyiség / forma
krumpli / 800 g / hámozva
tej / fél liter
víz / 300 ml
babérlevél / 3 db
borókabogyó / 5 szem
házi kolbász / 200 g / durvára vágva
házi füstölt szalonna / 200 g / közepes kockára vágva
vöröshagyma / 3 közepes fej / közepes kockára vágva
tojás / 3 db / egész
újhagyma / 2 szál / vékony karika
só / izlés szerint
tennivalók
1. krumplit feldarabol »»» a víz és tej keverékében, bórókabogyóval és babérlevéllel együtt puhára főz »»»
2. leszűr »»» fűszereket eltávolít »»» vöröshagymát szalonnával együtt barnára pirít (kis lángon... szalonnának nem szabad ropogósnak lennie) »»» lezár
3. darabolt kolbászt, újhagymát, tojást hozzáad és összekever »»» megsóz
4. kézzel pogácsákat gyúr »»» 200 fokos sütőben (kb 20 perc alatt) készre süt
5. KÉSZ!!!
majorannás tejföl
tejföl / fél liter
majoranna / 3 tk
só / 1 tk
1. hozzávalókat összekeverjük »»» kész pogácsával tálaljuk
