tartalom / mennyiség / forma

TÉSZTA

vaj / 50 g

liszt / 500 g 

tojás / 1 db

szárított élesztő / 1 csomag

tej / 1 dl

cukor / 50 g

langyos víz / 40 ml

csipet só

tartalom / mennyiség / forma

TÖLTELÉK

vaj / 50 g

cukor / ízlés szerint

fahéj / ízlés szerint

tennivalók

1. a szárított élesztőt a langyos vízbe szór, 1 ek cukrot hozzáad >>> hagy felfutni (10 perc)

2. közben vajat, tejet is langyosra melegít, majd összekever >>> tojást is hozzáad a kelesztő tálba >>>

3. jöhet hozzá a felfutattot élesztő >>> majd a cukor, só, liszt >>> alaposan összegyúr >>>

4. tésztát kétszeresére keleszt (kb 45 perc)

5. tésztát elfelez >>> 0,5 centisre nyújt (téglalap alakúra) >>> felületét megvajaz >>>

6. cukorral és fahéjjal bőségesen megszór >>> felteker>>> és a kapott  tészta rúdat >>> vízes késsel felszeletel >>> kb 2,5 cm vastag csigákra >>> (másik adag tésztával ugyanezt teszi)

7. kivajazott tepsipe helyez >>> tetejét kis cukorral megszór >>> 190 fokon 20 percig süt >>>

8. KÉSZ!!!

jegyzet >>>

kb 16 db kis fahéjas csiga lesz belőle