ALAPLÉHEZ

tartalom / mennyiség / forma

víz / 3 l

száraz fehér bor / 2 dl

csirkecomb / 1 kg

egész fahéj / 1/4 

fokhagyma / 3 gerezd

vöröshagyma / 3 fej / pucolva

gyömbér / 5 cm / pucolva, darabolva

tennivalók

1. csirkét hideg vízbe rak, felforral >>> keletkezett habot eltávolít

2. jöhet a fahéj, gyömbér, hagymák, fehérbor, só >>> 1 órán át főzzük >>> leszűrjük

3. csikehúst leszedjük a csontról és félrerakjuk

LEVESHEZ

tartalom / mennyiség / forma

lazacfilé / 400 g / darabolva

rizs / 1 marék 

csili / 3 db / friss / karika

kápia paprika / 3 db / kocka

zöldborsó / 100 g

paradicsom / 1 db / felnégyelt

bébispenót / 3 maréknyi

szójaszósz / 2 ek

szezámolaj / 1 kk

citrom / fél citrom / szeletelve

só

tennivalók

1. leszűrt alaplevet felforral >>> rizst és lazacot beledob, 15 percig főz >>> majd a zöldségeket és csirkehúst        >>>  5 percig főz

2. tűzről levesz >>> jöhet a szezámolaj, szójaszósz, citrom >>> 

3. KÉSZ!!!

Így fog kinézni