HÚS
tartalom / mennyiség / forma
darált sertéshús / 500 g
paprika kápia, tv / 1-1 db / apró kocka
fokhagyma / 1 fej / zúzva
lilahagyma / 1 fej / apró kocka
petrezselyem / 1 maréknyi / vágott
őrölt koriender / 1 kk
citromhéj / reszelt / 1 kk
só
olivaolaj / 1ek
fapálcika / 8-10 db / 20-25 cm
tennivalók
1. húst besóz, 1 órát félre rak >>>
2. egy nagy tálban, az összes többi összetevővel jól összegyúr >>>
3. a pálcikára kézzel ráformázzuk a húst >>> így >>>
4. olivaolajjal kikent tepsiben 10-12 percig 200 fokon süt >>>
5. KÉSZ!!!
BULGUR
tartalom / mennyiség / forma
bulgur / 200 g
rövidmetélt / 25 g
olivaolaj / 1 ek
bébispenót / 2 marék
víz / 400 ml
só
kardamom / 2 db / egész
tennivalók
1. metéltet olivaolajon aranybarnára pirít >>> bulgurt hozzáad >>>
2. ahogy felforrósodik vízzel felönt >>> jöhet a kardamom és izlés szerint sóz >>> készre főz >>>
3. bébi spenóttal összekever >>>
4. KÉSZ!!!
TEJFÖL-JOGHURT
tartalom / mennyiség / forma
tejföl / 2 ek
joghurt / 2 ek
fokhagyma / 5 gerezd / zúzva
tennivalók
1. kis edénybe hoyyávalókat összekever >>>
2. KÉSZ!!!
így fog kinézni
jegyzet
mennyiségek 4 főre kalkulálva.
